夜幕下的库尔勒,霓虹与烟火交织,美食与歌舞共鸣,吸引着四面八方的市民和游客,“夜市生活圈”既盘活了商圈经济,又满足了群众需求。
5月8日,库尔勒市阿瓦提乡小兰干夜市人头攒动、座无虚席。烤鱼、肚包肉、网红凉粉、薄皮包子、烤羊肉、特色饮品、高颜值的果盘……各种餐饮美食让食客大饱口福。
夜市上既有传统风味的小吃,也有不少颇受欢迎的“网红”美食。市民和游客三五成群组成一桌,在谈笑中感受到“梨城不夜天”的独特魅力。
夜市不仅是美食的集散地,更是多元文化的展演场。随着夜幕降临,夜市中央的舞台被点亮,霓虹闪烁、灯火辉煌。音乐响起,人们载歌载舞,精彩的歌舞与特色美食相伴,欢声笑语和优美动听的音乐交织在一起,呈现出浓浓的人间烟火气息。当麦西热甫动感的音乐响起时,游客放下手中的酒杯、美食,纷纷走上舞台,尽情地唱、尽兴地跳。
东北游客梁栋说:“今天下午刚到这里,当地朋友就推荐了这个夜市。这里热闹非凡,人们热情好客,载歌载舞的氛围是其他地方感受不到的,能沉浸式体验独具特色的夜间生活。”
“凉粉王”摊位前,市民和游客排起长队,空气中飘散着凉粉特有的酸辣香气。摊主热孜亚·依米提一边手脚麻利地调配佐料,将红油、香醋淋在晶莹剔透的凉粉上,一边笑着说:“我在这儿经营凉粉摊已经好些年了,每天销售额3500元左右,接待200多位顾客。多亏了夜市的人气,让我这小生意越来越红火!”
小兰干夜市于2018年7月建成,共设87个摊位。每个摊位月收入在3.6万至7万元,经营品类丰富多样,涵盖烤全羊、烤鱼、烤羊肉串、薄皮包子、羊杂等特色美食,有效解决了170余人的就业问题。小兰干村党总支书记白向红说:“阿瓦提小兰干夜市的经营户主要为小兰干村及周边的村民,周末节假日每天客流量在500至1000人,每晚营业额达6万余元。”
近年来,阿瓦提乡积极探索发展新模式,通过“夜市+农家乐+民宿”模式延伸产业链,采用“文艺演出+摊位经营”的融合模式,既激活乡村文化,又带动村民增收,让市民游客“玩得尽兴、吃得安心”。
夜市经济的火爆,是政策引导、文化赋能、民生需求与市场活力共振的成果。库尔勒市多措并举推动“网红”夜市变“长红”,从露天小摊到规范商圈,从传统美食到文旅融合,勾勒出生机勃勃的烟火人间画卷,展现出城市经济发展与文化传承的深度融合。(记者阿依佐合热·阿尤甫马丽娟)