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微信10月17日，库尔勒市托布力其乡第二届“胡杨风情·大盘鸡宴”“美食节”在托布力其乡巴扎百姓大舞台盛大启幕。活动现场人头攒动、香气四溢，来自周边乡镇及市区的市民和游客齐聚一堂，在美食与欢笑中沉浸式感受乡村特色和文化魅力。
活动开始，台下已座无虚席。舞蹈《颂歌献给亲爱的党》、男声独唱《打起手鼓唱起歌》、戏曲联唱《女驸马+谁说女子不如男+红灯记》等15个精彩文艺节目轮番上演，赢得台下阵阵掌声。节目间隙穿插互动问答，点燃观众参与热情。
最引人注目的大盘鸡品鲜环节，120只优质土鸡经厨师团队精心烹制，12家经营店特色风味同台竞技。最终托布力其艾山江餐厅、托布力其巴木巴餐厅、热海提巴格风情园分获前三名。免费品尝大盘鸡摊位前，六个村准备的六锅大盘鸡香气扑鼻，市民和游客排起长队，一边品尝热腾腾的大盘鸡，一边竖起大拇指连声称赞：“亚克西！亚克西！”
市民肖勇说：“今天来托布力其乡参加美食节，现场热闹非凡，不仅免费品尝了大盘鸡，还能欣赏到精彩的歌舞表演。这样的活动让我们感受到了浓郁的乡村文化氛围。”
《小鸡快跑》《愤怒的小鸡》《抓鸡大作战》等趣味游戏，让大家在轻松有趣的互动中释放活力，欢乐的氛围弥漫活动现场。村民依巴代提·牙合甫说：“能在家门口参与这么热闹的活动，把乡村的美食和文化分享给大家，让更多人了解我们村，我心里特别自豪！这对我们来说，是个特别好的发展机会。”
另一边，烟火气中藏着产业的活力。200余家摊位陈列着瓜果蔬菜、农副产品、特色小吃等琳琅满目的商品，村民、市民和游客开启“逛吃选购”模式。“我今天带了一些蔬菜在这里卖，最近活动多、人多，生意很不错。”摊贩吉力力·哈力克的笑容里满是喜悦。
托布力其乡的大盘鸡“文章”，已书写了23载，将“舌尖上的味道”转化为“经济上的动力”。该乡以独特的烹饪工艺、浓郁的乡土风味，吸引众多市民和游客慕名而来。这道看似普通的家常菜，选用本地散养土鸡，不仅承载着当地的饮食文化记忆，更成为连接城乡的情感纽带。乡里将美食与文化、旅游、商贸深度融合，打造特色品牌，以“小切口”释放“大能量”，带动经济发展和乡村振兴。
“举办本次美食节不仅弘扬独特的饮食文化，更是以美食为纽带，推动文旅融合，促进产业发展，丰富群众生活，为乡村振兴注入新的活力。”托布力其乡副乡长努尔买买提·克依木所说。
（记者 阿依佐合热·阿尤甫 马丽娟 实习生 布帕提麦木·伊斯拉木）