库尔勒市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通

库尔勒市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

根据国家食品安全抽检检测系统核查处置模块下达的2026年不合格食品安全处置任务，涉及我局辖区1家食品经营单位，现将核查处置公告如下：

一、库尔勒想起凉皮坊

(一)抽检基本情况

2026年5月6日，巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理局委托巴音郭楞蒙古自治州食品药品检验所对库尔勒想起凉皮坊当日经营的黄凉皮进行食品安全监督抽样检验，2026年5月26日，出具的检验报告（NO：DBJ266652800842830787X），检验结论：经抽样检验，柠檬黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对违法违规行为依法处罚情况

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项、第五十条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项及第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政处罚。

（三）原因排查和整改情况主要原因

原因排查：黄凉皮柠檬黄项目不合格的原因，可能是小作坊从业人员对食品添加剂标准掌握不足，为改善产品外观色泽超范围添加柠檬黄。同时作坊添加剂管控不规范，未建立完整配料台账，日常生产自查缺位，最终导致抽检不合格。

 整改措施：立即处置全部问题产品，停止违规添加行为。组织从业人员学习食品添加剂使用标准，严格落实添加剂五专管理，完善配料使用台账，常态化开展生产自查，严守添加剂使用规范，防范同类问题再次发生。

库尔勒市市场监督管理局

                              2026年7月28日