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关于不合格食品核查处置情况的通告
根据国家食品安全抽检检测系统核查处置模块下达的2026年不合格食品安全处置任务，涉及我局辖区1家食品经营单位，现将核查处置公告如下：
一、库尔勒森乾餐饮店
(一)抽检基本情况
2026年4月23日，巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理局委托巴音郭楞蒙古自治州食品药品检验所对库尔勒森乾餐饮店制售的手擀面进行食品安全监督抽检。2026年5月21日，食品检验机构出具《检验报告》（№: DBJ26652800842830424)，经抽样检验，柠檬黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（二）对违法违规行为依法处罚情况
违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（四）项和第五十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令当事人改正违法行为的同时，给予行政处罚。
（三）原因排查和整改情况主要原因
原因排查：手擀面中检出柠檬黄不合格的原因，可能是经营者为改善面条外观违规添加柠檬黄，不了解生湿面制品禁止使用该色素；从业人员不熟悉食品添加剂国标，添加剂使用全过程管理缺失，可能是加工工具未彻底清洁，生产其他含柠檬黄食品造成交叉污染。
整改措施：立即停止违规生产销售，加强从业人员《食品安全法》学习，同时认真学习GB 2760食品添加剂使用标准，健全原料进货查验制度，外购食品时做好索证索票,确保产品合规达标。
库尔勒市市场监督管理局
2026年7月21日