库尔勒市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

                       库尔勒市市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

根据国家食品安全抽检检测系统核查处置模块下达的2025年不合格食品安全处置任务，涉及我局辖区1家食品经营单位，现将核查处置公告如下：

一、库尔勒亿家超市有限公司

(一)抽检基本情况

2025年12月21日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托重庆市计量质量检测研究院对库尔勒亿家超市有限公司销售的汉堡胚（面包）（生产日期：2025年12月20日）进行食品安全监督抽检。2026年1月5日，本局收到该次检验检验报告（NO：2025-03SP122173）及食品安全抽样检验结果通知书（检验报告编号：2025-03SP122173），检验结论：经抽样检验，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对违法违规行为依法处罚情况

当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百三十六条的规定，给予免予行政处罚。

（三）原因排查和整改情况主要原因

原因排查：防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产厂商对国家标准不了解或了解得不够透彻，随意添加多种防腐剂所致。

整改措施：加强《食品安全法》的学习，增强食品安全意识，进一步履行经营者进货查验义务，规范经营行为，做好不合格食品召回工作，认真执行食品安全管理规定。

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