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微信为切实守护广大师生饮食安全，规范校园食堂运营管理，库尔勒市教育局组织开展春季学期全市校园食品安全与膳食经费专项检查。本次检查聚焦食材采购验收、食品加工储存、带量食谱、食品留样、台账记录、财务核算、收费管理等关键环节，对全市民办幼儿园进行全面排查。现将检查发现问题、处置情况通报如下：
一、检查发现的典型问题
本次检查发现，我市百X幼儿园、迪X幼儿园、心X幼儿园3所民办幼儿园在食品安全、膳食营养等方面存在安全风险的情况。
1.百X幼儿园：食堂卫生设施不达标，洗肉池未按规定安装油水分离器，压面机清洁不及时；带量食谱编制不规范，食材名称、计量单位混乱；出入库管理与实际食谱执行不符、台账填写不规范；伙食成本管控不严，存在月度亏损超支。
2.迪X幼儿园：食材进货查验过程中未执行专人专项验收；交叉污染风险较为突出，有生熟食材混放的情况；食堂消洗流程存在漏洞，洗蛋池未按规范设置隔离挡板；食谱配比不均衡，生均食材成本与核定标准有出入。
3.心X幼儿园：食堂供货与合同管理不规范，食材供货与合同主体不符；带量食谱编制缺乏依据，营养分析存在偏差；未按照食谱制作食品，个别食材投放数量有出入。
二、处置措施
针对上述问题，市教育局第一时间约谈相关幼儿园负责人，现场下发整改通知书，明确整改时限、整改标准与整改责任，责令立即停止违规行为，全面排查风险，限期完成整改，补齐管理短板。同时，将问题幼儿园纳入重点监管名单，定期“回头看”，强化全过程督导，对于整改不到位、拒不落实整改的幼儿园将检查结果纳入年检。
三、下一步工作举措
市教育局将以此次专项检查为契机，压实监管责任，健全长效机制，坚决守住校园食品安全底线。
一是从严督促整改。对问题幼儿园实行台账式管理、销号式整改，全程跟踪整改进度，开展全覆盖“回头看”，确保问题整改到位、不反弹、不回潮。
二是强化常态监管。持续开展校园食品安全常态化检查、飞行检查与专项整治，紧盯食材、加工、留样、经费等关键环节，实现监管无死角、全覆盖。
三是严肃追责问责。对整改不力、虚假整改、屡改屡犯，尤其是存在克扣伙食费等问题的幼儿园，依法依规从严处理，公开曝光，并与年检、评优、资金扶持等挂钩，形成有力震慑。
四是畅通社会监督。主动接受家长、媒体与社会各界监督，及时回应群众关切，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。
库尔勒市教育局将始终把师生健康放在首位，严管严控校园食品安全风险，规范膳食经费使用，切实保障广大幼儿身体健康和合法权益。
校园食品安全监督举报电话：0996-2168252
库尔勒市教育局
2026年3月31日