一颗红甜菜 “甜”出增收新路径

11月5日，阿瓦提乡明昆格尔村30余亩红甜菜迎来采收季。田间地头，鲜红的果实掩映在翠绿的叶片间，农户正忙碌地进行人工采收，分拣、装箱、运输等工作有条不紊地进行，现场洋溢着丰收的喜悦。作为阿瓦提乡首次试种的特色经济作物，红甜菜凭借创新种植模式与自身高附加值，成为推动当地农民增收和农业产业升级的新亮点。

种植户程琳拎着刚收获的红甜菜说：“今年7月试种的红甜菜单亩产量突破3吨，总产量超100吨，预计总产值达10万元以上。”她尝试采用“草莓+红甜菜”轮作模式，实现“一地两收”。上半年种植草莓、发展观光采摘，下半年种植红甜菜并错季上市，不仅保障了传统种植收益，更通过多元化经营增强了抗风险能力，有效解决土地季节性闲置问题。

产业发展的红利有效辐射至周边农户。“我们夫妻俩在这里工作了四年，每人每月有4000多元收入，既能照顾老人和孩子，又有稳定收入，日子越过越红火。”正在田间分拣红甜菜的农户斯拉吉·买买提说。

红甜菜的价值链条正在不断延伸，所富含的天然红色素是食品工业的优质原料；清甜的口感适合搭配果汁、凉拌菜及奶昔；富含的维生素C与矿物质，契合现代健康消费趋势。这片“红色田园”变身农耕文化实践课堂，学生群体通过研学活动参与采收，学习农业知识。

“我们以‘一地两收’为核心，推动土地资源集约化利用，拓宽农民致富渠道。”阿瓦提乡明昆格尔村党支部书记阿斯木·艾力说，“我们将扩大特色种植规模，配套完善冷链物流设施，并引入专业技术指导，构建由生产至销售的全链条服务体系。”

从田间地头走向百姓餐桌，从初级农产品衍生出文化、旅游与教育功能，这颗小小的红甜菜，生动展现了现代农业通过特色、融合发展迸发的活力。近年来，库尔勒市紧抓乡村振兴战略机遇，围绕特色农业做文章，通过优化产业布局、推广轮作套种技术、深化“种植+文旅+教育”融合模式，持续释放农业增值潜力，为当地探索差异化、高效益农业路径提供宝贵经验。（记者 阿依佐合热·阿尤甫 马丽娟）