鲜桃变桃干 铺就致富路

眼下，正是库尔勒桃子大量成熟的季节。桃子不易保存，但经过村民加工变身为桃干后，身价会翻几倍，成为村民增收致富的新门路。

9月4日，走进兰干乡兰干村一处烘干厂，空气中弥漫着桃子的果香，20余名工人正忙碌地对桃子进行去核、晾晒、烘干等加工操作。

工厂负责人艾力·马木提说：“工厂一年能收购400余吨桃子，烘干房一天能烘干3吨桃子，一年能烘干40吨桃干，桃干一公斤卖30元左右，今年工厂能够收入二十万元左右。”

据悉，该工厂占地2000平方米，院内配备3个烘干房、2个冷库。库尔勒毛桃每公斤市场价2元，每8公斤毛桃能产出1公斤桃干，零售价每公斤30元左右。小小毛桃华丽变身，经济效益翻几番，主要销往青海、西藏等地。这家工厂除了深加工桃子外，还收购本地桑葚、红枣、杏子等水果并进行深加工。

毛桃是营养价值很高的水果，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等，含铁量较高，在水果中几乎占据首位。

工作人员阿米娜·赛普丁说：“我做这份工作有一段时间了，离家比较近，而且工作相对稳定，一个月能有3000元收入，可以贴补家用。”

该烘干厂解决了20余人的就业问题，员工工资每人每月3000元至4000元不等，有效解决了农户水果销售难和村民就近就业的问题，提高了村民的经济收入，形成了良好的产业链，提升了村民的生活质量，实现了经济效益和社会效益双提升，为乡村振兴注入强大动力。（记者马丽娟实习生帕提古丽·麦麦提）