多家夜市迎客 库尔勒市烟火气升腾

春末夏初，夜幕渐垂，库尔勒的烟火气悄然升腾。亲水湾夜市、梨园春夜市、海港夜市等多家夜市陆续迎客，各色美食香气氤氲，人声笑语交织。

4月15日，走进梨园春夜市，各类小吃琳琅满目，每一处都藏着不一样的风味。其中，一家东北锅包肉小摊格外显眼，摊位前常年排着长队，堪称夜市“明星摊位”。

“想把锅包肉带到梨城，让大家品尝正宗的东北特色美食。我坚持炸三遍，每遍油温都不同，第一遍定型、第二遍锁嫩、第三遍增脆，这样外酥里嫩，凉了也不软。”梨园春夜市摊主贺利娜是位来自东北的大姐，手上动作麻利，炸制锅包肉的手法颇为讲究。

亲水湾夜市同样热闹非凡，各色小吃琳琅满目、香气扑鼻。醇香软糯的卤味、酸辣清爽的凉皮、软糯筋道的烤冷面，还有焦香四溢的各式烧烤，每一口都是地道滋味。各类美食香气交织飘散，满是醇厚地道的风味与浓郁动人的烟火气息。

“每天下班过来，吃点喜欢的小吃，再和家人散散步，一天的疲惫都消散了，这是最幸福的日子。”市民王欣怡说。

梨香湖旁的海港夜市，处处洋溢着浓郁的生活气息。色彩鲜艳的充气堡矗立在夜市一角，孩子们在里面尽情蹦跳嬉戏，清脆的欢声笑语此起彼伏；琳琅满目的玩具摊前，各式精巧小物件吸引着孩童驻足流连、精心挑选；服饰鞋类摊位货品摆放整齐，款式新颖多样，充分满足不同消费者购物需求。各摊位前人头攒动，叫卖吆喝声、讨价还价声、孩童嬉闹声交织在一起，热闹非凡。

商户李应红主营现烤面包，她笑着说：“平时一天大概能挣四五百元，周末生意好一点儿，能挣七八百元。”

金梦夜市临近城郊，团结街道在该夜市设置20个助农摊位，专门供英下乡、兰干乡、和什力克乡等周边乡村村民售卖自产蔬果。“助农摊位的费用很低，周边市民既能吃上新鲜的蔬菜，还能帮乡亲们解决一些困难。”金梦小区夜市负责人祁正斌说。

夜市灯火绵延，温柔照亮库尔勒的夜色，也为市民生活添上了鲜活的一笔。一个个错落的摊位，不仅维系着摊主们的生计与期盼，更藏着梨城最质朴的烟火气，让平凡的夜晚满溢温暖与幸福。（实习记者 王懿歌）