香梨，还得是库尔勒！今晚8点锁定CCTV-4

以下文章来源于记住乡愁，作者记住乡愁

《记住乡愁》乡村振兴系列

播出内容：《阿瓦提乡——孔雀河畔梨香浓》

播出时间：2024年2月1日（周四）20:00

播出频道：CCTV-4

孔雀河畔香梨之乡

一说起香梨，总少不了带上个前缀，“库尔勒”。作为古代丝绸之路重要节点，中国白梨和西洋梨在这里相遇，自然杂交出今天的香梨品种。此后漫长的岁月里，这种融合了东西方优良基因的水果渐渐成为库尔勒这片土地的特色符号，也造就了其“梨城”的美誉。

坐落于孔雀河畔的阿瓦提乡，是库尔勒的香梨核心产区之一，种植面积达8万亩，占全市的五分之一。这些年，靠着一个个香甜的梨子，当地果农的人均年收入能达到3万多元，日子过得愈发滋润。

一本手抄书，助力香梨产业壮大

阿瓦提乡开始大规模种植香梨是在改革开放后。由于以前都是房前屋后零星种植，缺乏规模化香梨种植技术和管理经验，香梨的产量并不稳定，品质也参差不齐，因而卖不上好价钱。

一开始，人们请来附近沙依东园艺场有经验的技术人员帮忙，但技术员不懂维吾尔族。这时候，早些年随父母扎根新疆，既懂得汉语又熟识维吾尔语的赵云成、刘哲敏夫妇，就担当起了桥梁角色，先跟着技术员学习，再教给其他村民。

后来，刘哲敏又发现了一本关于香梨种植的书，可书是由汉语写成，很多人看不懂。为了能让大家更快掌握香梨种植技术，赵云成、刘哲敏夫妻俩便把书翻译成维吾尔族文字，手抄下来一本本送给附近的村民。

通过学习，乡亲们的技术不断提高，种出来的香梨不仅果形好、质量高，亩产量也得到了大大提升。靠着众人齐心，阿瓦提乡的香梨产业不断发展壮大，形成了如今8万亩的种植规模。

优中选优定制化销售

如今，阿瓦提乡的库尔勒香梨已经走上了精品化的道路。

当地有一种红晕面积特别大的香梨叫“树顶红”，是库尔勒香梨优中选优的产品。比之一般香梨每斤八九块的价钱，这种果子一个就能卖上七八块。

阿瓦提乡有一片果农和电商合作的定制林，面积有3000多亩，主打的就是“树顶红”。这里的梨子采摘时间比普通梨园要晚上20多天，并且果实糖度必须达到13、梨面红度在30%以上，才可以收获。

不仅如此，当地还成立了果农、经销商、农资技术服务等多个行业共同组成的香梨协会。协会不仅制定了香梨的分级标准，还在采收前就定出统一的收购指导价格，好果子必然要让它卖上好价钱。

在标准化种植的指导下，库尔勒香梨品质越来越好，每年香梨刚挂果，就有电商跟果农签下采购协议并预付订金，等香梨一成熟，就能直接进入超市、卖场和网络销售平台。

靠着定制种植、分级销售的新模式，果农的收入从2018年每亩7000多元增加到2023年每亩1万元，小香梨开发出了大市场。

今晚20:00，锁定CCTV4，《记住乡愁》#乡村振兴#系列，走进天山脚下、孔雀河畔阿瓦提乡，地道库尔勒香梨等你来品尝！

来源／记住乡愁