库尔勒：熟食制作忙 浓浓年味扑面来

新春将至，年味渐浓，家家户户开始置办年货。连日来，在库尔勒市兰干乡的新疆库尔勒香梨馕食品科技有限公司，工作人员正加班加点赶制熟食制品以供应春节市场。

2月5日，10余名员工在4D中央厨房，正紧张有序地进行菜品的烹制、加工、包装。一份份卤猪蹄、鸭脖、鸡爪，烤鸭、蒜蓉大虾等30余种新鲜菜品，通过真空包装装进礼盒发往市区。

“我们有烘焙车间、中央厨房和熟食车间。公司推出卤制品、烤制品、蒸制品等各类熟食套餐和曲奇、瓜子酥、桃酥等烘焙产品，随着春节临近，订单也逐渐增多。其中，烤鸭、卤猪蹄等产品备受消费者青睐，产品主要发往本地以及河北、重庆等城市。我们还推出熟食制品标准套餐，套餐里面包含熟制品、烘焙产品、酸奶等，同时会根据客户需求提供私人订制套餐，目前已接洽客户110余位，实现销售41万元。”新疆库尔勒香梨馕食品科技有限公司总经理杨继飞说。

市民杨燕说：“我平时工作忙，这个套餐省了不少事。饭菜可口、营养搭配合理，不出家门就能享受‘幸福味道’。”

“公司带动周边40余名村民实现家门口就业，每人月均收入4000元左右。现在是生产旺季，我们组织员工加班加点生产，为顾客提供更安全卫生、更营养美味、更养生健康、更方便快捷的美食感受，丰富更多消费者的餐桌。”杨继飞说。

近年来，库尔勒市不断引导各基层党组织立足资源优势和市场需求，合理布局长效发展乡村振兴项目，充分发挥资源优势，推进本地特色品牌建设，大力招引加工企业，有效促进特色品牌成果转化，让村民端上就近致富增收的“饭碗”。

记者／马丽娟 阿依佐合热·阿尤甫